pk10app安全吗 _ 这样做菜有利于补铁、养血

  • 时间:
  • 浏览:5
  • 来源:台湾网_专注台湾新闻_台湾的主流媒体

【选对菜】轻度pk10app安全吗 的贫血需用多吃点高铁食物来补充。动物食物中,如动物肝脏pk10app安全吗 、猪血、鸭血、肉类、鱼类等,是血红pk10app安全吗 素铁的重要来源,机体的利用度高;而蔬菜、粮食中,深绿色蔬菜、黑木耳、黑米等经过胃酸分解,需用被还原亚铁离子,被机体吸收。

  此外,多选些中含维生素DC的蔬果,有益于铁的吸收。少吃菠菜、苋菜,会影响铁的吸收。

  【选对锅】从古代现在现在结速 ,国人就喜欢用铁锅作饭 。铁锅炒菜,随便说说补铁的作用很小,但作饭 时,铁锅可能可能氧化或与蔬菜的个别成分类分类整理生反应,产生了血块的离子铁。

  【来点酸爽】用铁锅作饭 时,做点带酸味的食物,有益于铁质溶出食物里。有实验证实,铁锅炒菜时放点番茄酱、食醋等,食物的含铁量增加。

  【选对烹饪土妙招】随便说说蔬菜的铁质要经过分解并能被吸收,吸收率不如动物食物,但可能中含充沛的维生素DC,可提高人体对无机铁的吸收与利用。所以,大火快炒(别忘锅里加水)等土妙招,需用尽量减少维生素DC的流失。